Suplementos Lipídicos en la Prevención de la Desnutrición Infantil: una Revisión

Resumen

La desnutrición en menores de 5 años ha sido un problema de salud pública prevalente a nivel mundial, principalmente en países en vías de desarrollo. Esta patología está caracterizada por un aporte insuficiente de macro y micronutrimentos que impacta de manera negativa en el desarrollo y crecimiento de las y los niños, así como en el estado de salud general a largo plazo. Existen múltiples causas de estos déficits, sin embargo, en México las más comunes están relacionadas principalmente con la pobreza extrema, inseguridad alimentaria, falta de acceso a alimentos saludables y el bajo nivel educativo de las familias.