Complementación con Fórmula Polimérica en el Estado Nutricional en Pacientes Ambulatorios con Insuficiencia Hepática Crónica Secundaria a Etilismo.

Resumen

La desnutrición calórico-proteica es frecuente en la cirrosis hepática, ya que conlleva a un cambio significativo en la composición corporal y puede ser un factor de riesgo para el desarrollo de ascitis, hemorragia digestiva, infecciones y aumento del riesgo de mortalidad en estos pacientes y empeorando el pronóstico de la enfermedad.
Objetivo: Mejorar las condiciones nutricionales utilizando una fórmula polimérica con fibra como complemento de la dieta en los pacientes con insuficiencia hepática por alcohol.
Material y Métodos: Estudio cuasiexperimental. El total de la muestra fueron 19 pacientes de los cuales seis abandonaron el estudio, se midieron parámetros antropométricos, bioquímicos, clínicos y dietéticos, previos, durante y posterior a la complementación, se otorgó orientación alimentaria y una fórmula polimérica estándar con fibra.
Resultados: De acuerdo con la evaluación global subjetiva el 38% de los pacientes mejoró sus condiciones nutricionales. Se disminuyó el estreñimiento en un 23%, bioquímicamente, el 30% de los pacientes pasó de desnutrición severa a desnutrición leve por cuenta total de linfocitos y albúmina. El 100% de los pacientes mejoró la ingesta de proteína y el 46% migraron al rango adecuado de energía con el uso del complemento.
Conclusión: Un complemento nutricional con fibra contribuye a mejorar las condiciones nutricionales de los pacientes con insuficiencia hepática crónica secundaria a etilismo y ayuda a alcanzar el requerimiento energético de los pacientes.